6月
10
2015
山崎蒸溜所貯蔵 焙煎樽熟成梅酒
厳選した国産梅100%使用。
葉巻はボリバー・ベリコソス
ウイスキー造りで有名な山崎蒸溜所貯蔵の梅酒が入荷しました。
山崎蒸留所があるのは、大阪と京都の県境です。山々に囲まれた自然の中で、ゆっくりと醸成された特別な本格梅酒です。
梅酒を熟成させた樽で、後熟したグレーンウイスキーの原酒を隠し味に使用しているそうです。
熟成は焙煎樽(樽の内側を焦がしたもの)を使用。
焙煎樽で梅酒を熟成させることで、樽由来のうまみと調和、味に重厚感あり、やわらかく続く長い余韻が感じられ、甘さ控えめでドライな味わいをもちます。
葉巻との相性もばっちりです。特にフルボディーな味わいのコイーバやボリバーと合せるのがおすすめです。
ロックはもちろん、ストレートやソーダ割りでもお楽しみいただけます。