シガーバースーペルノーバ淀屋橋店 最新情報

ダイヤモンドの様な輝きに満ちた海　すべてから解放してくれるかの如く壮大な空、そんな美しいカリブ海に浮かぶ一つの島「 プエルトリコ 」産のラムをご紹介します。

『キャプテンモルガン ブラック スパイスド ラム Captain Morgan Black』

サトウキビから最大限に糖分を引き出した後、残った真っ黒い糖蜜（ブラックストラップ）を原料につくられるラム酒の事を”ブラックストラップ・ラム”と言います。

その、ブラックストラップ・ラムを核（ベース）にし、そこへ厳選したクローブやシナモン・バニラ等のスパイスを配合したのち、シェリー樽で熟成させます。そして仕上げの熟成を、ダブル・チャード オーク樽（オーク樽の内側を２回焦がした特別な樽）で行っています。そのため、甘い香りが強く、濃厚な琥珀色のラム酒に仕上がります。口の中に広がるスパイスとバニラの風味をともなうスムースな味わいが特徴です。

銘柄の由来は、1600年代英国で生まれた海賊の中の海賊 「 ヘンリー・モルガン 」からとられています。その圧倒的な存在感と名声は、カリブ海の隅々まで知れ渡たり、恐れられてきました。この酒瓶に描かれているのは、その当時の彼の肖像画です。とはいうものの、引退後はジャマイカ島総督等の国家の役職につくなど意外な一面も・・・

いちどご賞味あれ・・・