5月
28
2013
トロピカルカクテルの定番 !! 『ピニャ・コラーダ』
近畿地方の梅雨入りも発表され、蒸し暑い気候になってきました。
ジメッとした季節に飲みたくなるカクテルと言えば・・・やはりキューバ生まれのMOJITO（モヒート）ですが、今日は暑い日にピッタリ!!カリブ海で生まれたトロピカルカクテルをご紹介します。
ラム酒・ココナッツミルク・パイナップルジュースを使用したカクテル、『pina colada （ピニャ・コラーダ）』スペイン語で ”パイナップルの茂峠” という意味を持ちます。その名前通り、パイナップルのフレッシュな味が際立ったカクテル。そこに漂うココナッツの妖艶な香りもまた、このカクテルの魅力です。
1963年プエルトリコの町場のバーが発祥だと言われ、1970年代ニューヨーク・マイアミで大流行したのがこのカクテルの起源だとか。
アメリカ映画のゴットファーザーパート2や、グラインドハウス（クエンティン・タランティーノ他監督）にも、このカクテルが登場。本編ではノンアルコールとして出てますが・・・
お店によって、提供スタイルが様々。当店はフレッシュパイナップルを使い、柔らかめのフローズンスタイルで提供しています。
今年の夏は是非、カリブ海を思わすようなエキゾチックな香に包まれ、葉巻を燻らすなんていかがでしょうか？