1月
22
2016
Ichiro’s Malt Double Distilleries イチローズモルト ダブルディスティラリーズ
『世界に誇れる個性的な国産シングルモルトウイスキー ”イチローズモルト” 』
様々なタイプのウィスキーを世に送り出す、㈱ベンチャーウイスキー 秩父蒸留所は、埼玉県羽生蒸留所で生まれました。
現在は、埼玉県秩父市の新蒸留所で、わずか数名の社員で製造しています。
小規模蒸留所でありながら、シングルモルトウィスキーやシングルカスクウィスキーを中心とした、日本を代表するモルトウイスキー蒸留所です。
約18年前、数多くの優れたウィスキー原酒を生み出し、惜しまれながら2000年の蒸留が最後になった、羽生蒸留所。
しかし、この蒸留所のを復活させたのが、創業者のお孫でさんである、肥土伊知郎氏です。2008年に場所を移し現在に至ります。
この2つの蒸留所の原酒を使用した、ダブルディスティラリーズです。
過去と現在のウィスキー原酒が長い年月を経て、一つのウィスキーになることで、芳醇でまろやか味わいと、複雑さが特徴のシングルモルトウィスキーができあがりました。