ディクタドール12y

DICTADOR 12YEARS

ディクタドールはシェリー造りに使われるソレラシステムによる12年熟成のコロンビア産のラム酒です。ファミリーで営むサトウキビ農場で作られました。特徴はキャラメル、ナッツ、コーヒーなどのニュアンスのバランスのとれたリッチな味わいが感じられ、正直に言うと個性があるわけではないのですが、飲みやすく、親しみやすく「いい酒を飲んでいる」と感じられる銘柄で、ラムの入り口として一翼に担うボトルです。

その名称「ディクタドール」とは独裁者という意味で、コロンビア最古の蒸留所で作られています。独裁者（絶対的権力を行使する支配者）と聞くと圧があって響きはあまりよく聞こえないかもしれませんが...。しかし全ラム酒の中でも「支配」する安定の味をもっていると思っていただいて大丈夫です。